Nu är det fredag och till skillnad från alla andra kommer jag att spendera fredagkvällen på jobbet, men för alla er andra som planerar en kväll med fredagsmys och god mat har jag här ett gott recept.
1 fläskfilé
5 st soltorkade tomater
1 st vitlöksklyfta
1 st köttbuljong
1 st purjolök
3 dl matlagningsgrädde
2 dl crème fraiche
Grillkrydda
Salt och peppar
Putsa och skär filén i bitar, salta, peppra och stek i en stekpanna.
Strimla purjolöken och de soltorkade tomaterna och stek tillsammans med fläskfilén.
Häll på grädde och crème fraiche, tillsätt buljong och pressa i vitlöken. Låt puttra en stund, krydda med grillkrydda efter smak.
Servera tillsammans med klyftisar och sallad!
Mums!
TACK FÖR MIG.
Kommentera