Perfekta mellanmålet eller kvällsmumsbit,
1 dl havregryn
0,5 dl solrosfrön
1 dl blandade nötter, ex. valnötter, mandel och hasselnötter
1 dl torkad frukt, ex. aprikos, banan, blåbär
2 msk linfrön
1 msk honung
2 äggvitor
om så önskas 60-100 gram mörk choklad, helt enkelt efter egettycke
Börja med att sätta ugnen på 125 grader,
Mixa samman alla ingredienser förutom chokladen i en mixer,
Smeta ut blandningen på ett bakplåtspapper, ca 1 cm tjockt (alltså inte över hela plåten),
Grädda mitt i ugnen i cirka 17 minuter,
Ta ut kakan och låt den svalna, innan den skärs i bitar så smält chokladen och bred ut den över "kakan" och låt den stelna igen innan du skär den i bitar.
Skär sedan och packa varje bar för sig i plastfolie.
Packa ner och ta med till skolan eller på något annat äventyr.
/puss&kram
