Efter en dag i skogen och massa trattisar i korgen ska jag dela med mig av en god paj :)
Pajskalet finns i tidigare inlägg!
Fyllning:
1 pkt bacon
2 hg kantareller (gärna mer)
1st gullök
1 dl riven parmesan
1,5 dl mild ost
3 st ägg
3 dl matlagningsgrädde
Stek bacon, lägg på ett papper och låt fettet sugas upp. Hacka länk och skrek tillsammans med kantarellerna. Ta ut pajdegen ur ugnen och låt svalna (se tidigare inlägg). Lägg kantarellerna i formen tillsammans med bacon och löken. Strö över osdö, blanda ägg, grädde och häll på. In i ugnen på 175 grader tills pajen stelnat.
Serveras med en härlig sallad.
TACK FÖR MIG.
Kommentera